제품 세부정보
| 제품명 | 냉동 물 밤 |
| 제품 |
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| 형태 | 전체 / 깍둑썰기 / 잘게 썬 것(맞춤형) |
| 맛과 질감 | 바삭바삭, 달콤함 |
| 포장 | 가방, 상자, 팩 또는 맞춤 |
우리 모두아시아 밤나무핵심 프리미엄 생산 지역에서 엄선되었습니다. 우리는 완전한 성장주기, 균형 잡힌 전분 및 수분 함량, 해충, 질병 및 기계적 손상이 없는 과일을 선택합니다. 수확한 밤을 2시간 이내에 저온처리하여 효소활성을 억제하여 아삭한 식감과 자연스러운 단맛을 극대화합니다. 동시에 잔류 농약, 중금속, 미생물 지표에 대한 포괄적인 테스트를 실시하여 높은-품질을 보장합니다.아시아 밤나무.
처리는 2차 오염을 방지하기 위해 전체 온도 및 습도 모니터링 기능을 갖춘 GMP{0}}표준 클린룸에서 수행됩니다. 핵심 처리 기술에는 급속 냉동이 포함됩니다. 소용돌이 세척은 표면 먼지와 불순물을 제거하고, 고압수는 영양 손실을 최소화하면서 껍질을 벗기는 데 도움을 주고, 정밀한 절단(전체/깍둑썰기/슬라이스 옵션)은 다양한 가공 요구를 충족하며, 초{3}}초저온 냉동은 세포를 신속하게 동결시켜 균일한 미세 얼음 결정을 형성하고, 세포벽 파열과 즙 손실을 방지하여 밤나무의 신선한 식감과 풍미를 복원합니다.
EU, 북미, 동남아시아, 중동 등 주요 시장의 다양한 규정을 준수하기 위해 당사 전문팀은 완전한 "테스트{0}}인증-문서" 지원을 제공합니다. 이 제품은 HACCP, BRC 및 IFS 국제 식품 안전 표준을 준수하며 SGS 및 Eurofins와 같은 제3자 기관에서 농약 잔류물, 미생물 함량 및 알레르기 유발 물질(예: 글루텐-무함유 표시) 테스트를 받을 수 있습니다. 또한 원활한 통관을 보장하기 위해 국가{8}}별 요구 사항(예: 영양 정보 형식, 알레르기 유발 물질 라벨링, 할랄/코셔 인증)에 따라 현지화된 라벨 디자인 및 등록을 통해 고객을 지원합니다.
제품 장점
단순히 표준화된 제품을 제공하는 것을 넘어, 우리는 고객의 장기적인-공급망 파트너가 되기 위해 최선을 다하고 있습니다. 새로운 시장 개발을 위해 우리는 시행착오 비용과 시행착오 비용을 줄이기 위해 소규모-일괄 시험 주문(예: 최소 주문 100kg)을 제공합니다. 대형 브랜드 고객을 위해 우리는 맞춤형 R&D 지원을 제공합니다. 예를 들어 대상 제품의 맛 프로필을 기반으로 밤나무 절단 공정(더 나은 향미 흡수를 위한 미세한 깍둑썰기, 향상된 씹힘을 위한 두꺼운 슬라이스) 또는 사전 조리 정도(즉시-먹을 수 있는 용도에 맞는 부드러움) 조정 등이 있습니다.
제조기술
제품 인증서
우리 공장
FAQ
1. 냉동 밤밤은 IQF로 가공되나요?
A: 예, 이 제품은 IQF 처리되어 있어 -조각이 자유롭게 흐르고 취급이 쉽습니다.
A: 예, SGS 또는 Eurofins의 제3자{0}}테스트 보고서를 사용할 수 있습니다.
A: 본 상품은 풀 콜드체인으로 운송되며, 영하 18도 이하에서 보관해야 합니다.
A: 예, 냉동 밤나무는 해상 화물 운송 및 장거리 운송에 적합합니다.-
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